Coupes de yaourt et crème de marrons

Élaboration

Étape 1

Commencez à préparer la crème de marrons. Faites d’abord une entaille dans chaque marron, mettez-les sur une assiette et passez-les au micro-ondes à puissance maximale pendant une minute, ce qui facilitera leur épluchage.

Étape 2

Mettez une casserole sur le feu et versez-y une tasse de lait. Épluchez les marrons, mettez-les dans la casserole, ajoutez une cuillerée de sucre et laissez cuire pendant 15 minutes.

Étape 3

Une fois cuit, écrasez le tout. Si elle est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait. Conservez la crème de marrons au réfrigérateur.

Étape 4

Ensuite, préparez le crumble. Mettez une cuillère d’huile de noix de coco dans la poêle. Lorsqu’il a fondu, versez une poignée de flocons d’avoine.  Pendant ce temps, hachez les fruits secs et ajoutez-les dans la poêle avec une demi-cuillère de sucre.  Laissez-les dorer pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 5

Pour la crème au yaourt. Prenez les yaourts et mettez-les dans un bol avec une cuillère de cannelle et du sucre selon votre goût.

Étape 6

Il est temps de fouetter! Mettez une cuillerée de crumble dans chaque verre, puis une cuillerée de crème de marron et une cuillerée de crème de yaourt.  Répétez les trois couches à nouveau, et garnissez-les de quelques myrtilles. À se délecter!